⒈ 烹调方法。煮和炙。LHj诗词无忧网
引《墨子·非乐上》:“非以犓豢、煎炙之味,以为不甘也。”LHj诗词无忧网汉 桓宽 《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味,则鱼肉不足食也。”LHj诗词无忧网